Bộ Y tế khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh sau vụ 2 người tử vong ở Hưng Yên

12:52 | 12/07/2025
Bộ Y tế đưa ra khuyến cáo người dân không ăn tiết canh, không giết mổ hay tiêu thụ lợn mắc bệnh, lợn chết.
 
Theo thông tin từ Hệ thống giám sát bệnh truyền nhiễm, chỉ trong khoảng 2 tuần đầu tháng 7/2025, tại Bệnh viện Bạch Mai đã ghi nhận chùm ca bệnh gồm 3 trường hợp bị nhiễm liên cầu lợn sau ăn tiết canh lợn, xảy ra tại xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên. Các trường hợp này có tiền sử dịch tễ tiếp xúc với 2 trường hợp ăn cùng đã tử vong; đều có biểu hiện ban đầu sốt, đi ngoài phân lỏng.
 
Ngày 17/7, Cục Phòng bệnh - Bộ Y tế đã có văn bản số 783 gửi Sở Y tế Hưng Yên về việc triển khai các biện pháp phòng, chống bệnh liên cầu lợn sang người.
 
Tại công văn, Cục Phòng bệnh đề nghị Sở Y tế tỉnh Hưng Yên tổ chức điều tra, xử lý triệt để ổ dịch bệnh liên cầu lợn ở người. Mở rộng giám sát, phát hiện sớm các trường hợp nghi nhiễm tại các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh, đặc biệt chú ý những trường hợp người bệnh có triệu chứng, tiền sử dịch tễ liên quan. Đồng thời lấy mẫu xét nghiệm để chẩn đoán xác định, điều trị bệnh nhân kịp thời để tránh tử vong và thông báo cho Trung tâm kiểm soát bệnh tật để điều tra, xử lý ổ dịch.
 
Cục cũng yêu cầu Sở Y tế tỉnh Hưng Yên phối hợp chặt chẽ với cơ quan thú y trong việc giám sát phát hiện các dịch bệnh trên đàn lợn, nhất là các dịch bệnh thuận lợi cho liên cầu lợn bùng phát như dịch bệnh tai xanh. Cần kịp thời chia sẻ thông tin để có những biện pháp nhằm ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm sang người. Bên cạnh đó cần hướng dẫn người chăn nuôi, tiếp xúc, giết mổ, buôn bán gia súc áp dụng các biện pháp bảo hộ lao động như đeo găng tay, khẩu trang. Các đơn vị sẵn sàng vật tư, hóa chất, phương tiện bảo đảm triển khai các biện pháp giám sát và xử lý ổ dịch; tổ chức tập huấn các hướng dẫn chuyên môn, kỹ thuật trong giám sát, chẩn đoán và điều trị bệnh liên cầu lợn để củng cố năng lực cho cán bộ chuyên trách.
 
Theo Cục Phòng bệnh, bệnh liên cầu lợn ở người là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính do vi khuẩn liên cầu lợn lây truyền từ động vật sang người, chủ yếu là từ lợn mắc bệnh.
 
Bệnh có biểu hiện lâm sàng đa dạng nhưng hay gặp nhất là hai thể viêm màng não và sốc nhiễm khuẩn. Thể viêm màng não thường kèm theo giảm thính lực, có thể gây điếc không hồi phục. Ở thể sốc nhiễm khuẩn, bệnh nhân thường có phát ban xuất huyết thành từng đám lan tỏa kèm theo rối loạn đông máu nội mạch rải rác dễ tiến triển nhanh thành suy đa phủ tạng, tỷ lệ tử vong từ 5% tới 20%, nếu khỏi thì thời gian hồi phục thường kéo dài.
 
Qua đây, Cục Phòng bệnh khuyến cáo người dân: Không giết mổ hay tiêu thụ lợn mắc bệnh, lợn chết; thực hiện vệ sinh ăn uống, không ăn thịt hoặc phủ tạng lợn chưa nấu kỹ. Đặc biệt, không ăn tiết canh lợn và các loại thịt, sản phẩm tái, sống được chế biến từ lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm. Người tiêu dùng chỉ nên mua thịt lợn đã được cơ quan thú y kiểm dịch.
 
Người dân sử dụng các phương tiện phòng hộ như găng tay, ủng, kính bảo vệ mắt; rửa tay bằng xà phòng trước và sau khi chăm sóc, giết mổ, chế biến thịt lợn, đặc biệt khi phải xử lý lợn mắc bệnh hoặc lợn chết.
 
Khi có vết thương hở, hoặc có các vùng da bị tổn thương không nên giết mổ lợn hoặc chế biến thịt lợn tươi sống; hoặc nếu có thì cần băng kín vết thương trước khi tiếp xúc và dùng chất khử trùng sau khi làm việc; dùng xà phòng sạch rửa sạch sẽ các đồ dùng chăm sóc, giết mổ hay dụng cụ nhà bếp ngay sau khi sử dụng.
 
Song song với đó, người dân cần thực hiện tốt vệ sinh thú y, đảm bảo môi trường khu vực chăn nuôi lợn và các loại gia súc sạch sẽ, thoáng khí, ủ phân để diệt mầm bệnh; không mua bán, vận chuyển lợn nhiễm bệnh từ các khu vực có lưu hành bệnh tới khu vực khác.
 
Khi có các biểu hiện nghi ngờ mắc bệnh như: Sốt cao đột ngột và có tiền sử chăm sóc, giết mổ lợn mắc bệnh, chết hoặc ăn sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh, người dân cần đến khám ngay tại các cơ sở y tế để được khám, điều trị và xử lý kịp thời.
 

Tin cùng chuyên mục

Nếu bạn đang thắc mắc vì sao mình dễ tăng cân, trọng lượng tăng 'vù vù' dù không thay đổi nhiều trong khẩu phần ăn, câu trả lời nằm ở những thói quen ..
12:20 | 08/12/2025
Khoảng thời gian giữa Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán là thời điểm khó khăn về nguồn người tham gia hiến máu do các đơn vị, cá nhân đều bận rộn...
12:15 | 08/12/2025
Phát biểu tại phiên thảo luận sáng 2/12 trong khuôn khổ Kỳ họp thứ 10, nhiều ĐBQH bày tỏ tán thành với chính sách miễn viện phí và đề nghị có lộ trình..
12:28 | 02/12/2025
Hà Nội, ngày 17 tháng 11 năm 2025 – Herbalife Việt Nam, một trong những công ty hàng đầu về sức khỏe và thể chất, đã đồng hành cùng Ủy Ban Olympic Vi..
12:08 | 19/11/2025
Từ ngày 25/11 – 04/11, tại Hội chợ Công nghiệp, Thương mại và Hàng tiêu dùng quốc gia Việt Nam (VIEE 2025), thương hiệu Kihasu sẽ giới thiệu đến khác..
17:38 | 24/10/2025
Rửa mặt bằng nước quá nóng, bỏ qua bước chống nắng, đắp mặt nạ lâu có thể dẫn tới tổn thương da, mất nước, gây mẩn đỏ, sạm nám.
17:10 | 24/10/2025
Ngày 3/10/2025, Lễ khai mạc Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 4 đã được tổ chức trọng thể dưới sự chỉ đạo của UBND Thành phố Hà Nội, Sở..
14:30 | 04/10/2025
Tại Ngày hội Đổi mới sáng tạo quốc gia kết hợp Triển lãm quốc tế Đổi mới sáng tạo Việt Nam năm 2025 do Trung tâm Đổi mới Sáng Tạo Quốc gia (NIC) – Bộ ..
01:24 | 04/10/2025
Chỉ gần một tháng nữa, hàng chục nghìn vận động viên từ khắp Việt Nam và thế giới sẽ hội tụ về Thủ đô để cùng sải bước tại Giải Marathon Quốc tế Hà Nộ..
13:27 | 16/09/2025
Cách hôn lễ vài tuần, Erica Fisher, trợ lý bác sĩ 33 tuổi ở Massachusetts, băn khoăn về quyết định không có trong kịch bản: có nên dùng thuốc chẹn bet..
15:37 | 24/10/2025
TRANG TTĐT KINH TẾ DOANH NHÂN
Trial version pending license
VPGD: Đường Tố Hữu, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội
VPHCM: Khu Nam Long, P.  Tân Thuận, Quận 7
Website: https://kinhtedoanhnhan.vn/
Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Hoàng Anh
Hotline: 08 69 69 8866
Liên hệ quảng cáo: 086 969 8866
icon up